ON PARLE DE NOUS
RAYONNER
Depuis sa création, Food and Beyond imagine une autre façon de recevoir : plus généreuse, plus colorée, plus vivante et surtout, loin des buffets traiteur traditionnels.
Une vision qui nous a permis de nous faire une petite place dans le paysage gastronomique lyonnais… et dans quelques médias. 💜
Entre entrepreneuriat, gastronomie, événements et développement de notre propre laboratoire, retrouvez ici les articles et médias qui racontent un petit bout de l’aventure FAB.
LA PRESSE
le progrès
Food and Beyond passe à la vitesse supérieure
En 2026, Food and Beyond franchit une nouvelle étape avec l’installation de son propre laboratoire professionnel.
Le Progrès revient sur le parcours d’Emma Fabbri, la création de FAB, son développement et le lancement d’un financement participatif destiné à équiper ce nouveau lieu de production.
LA VOIX DE L’AIN
De l’événementiel à l’entrepreneuriat culinaire
Retour sur l’aventure Food and Beyond, son implantation entre Lyon et l’Ain et cette envie qui nous suit depuis le début : casser un peu les codes du traiteur événementiel.
Des buffets fleuris, des animations culinaires, du fait maison et une entreprise qui grandit événement après événement.
LA RADIO
RCF
Recevoir est souvent un véritable plaisir… mais aussi une incroyable source de stress.
Qu’il s’agisse d’un dîner entre amis, d’un anniversaire ou d’un repas de famille, on a tous cette petite voix qui nous souffle : « Il faut que tout soit parfait ».
Emma Fabbri, fondatrice du traiteur FAB’Event en Rhône-Alpes, décortique les erreurs que l’on fait tous quand on reçoit.